Ja, absolut! Benen innehåller nyttiga då de innehåller kalcium. De flesta äter benen, men det är såklart upp till var och en att bestäma. Om du verkligen inte vill äta benen så föreslår vi att helt enkelt pillar bort dem (det är enkelt) eller att du köper våra skinn- och benfria sardiner.

Ja, även om det inte är det vanligaste sättet att äta dem, så har vi sett flera exempel där sardinburken värms i ugnen.

Nej, alla våra fiskkonserver är redo att ätas. Direkt ur burken om du så önskar!

Man behöver inte tillaga konserverade sardiner, men om man vill det så finns det flera sätt att göra det på – t.ex. steka dem lätt i stekpannan, lägga dem på pizzan eller hacka ned dem i en pastasås.

Alla våra konservburkar (förutom sardellerna som måste förvaras i kylskåpstemperatur) bör förvaras torrt och svalt, t.ex. i ett skafferi

Vi rekommenderat att man äter fisken samma dag som man öppnar konservburken, men om man håller den täckt i kylskåpstemperatur ett par dagar så är det inga problem.

Självklart! Konserver är ju perfekta att ta med på picknick eller segelturen. Eller varför inte servera direkt från burken vid bordet så som de har börjat göra på många restauranger?

Denna unika produkt, även känd som ”Havets prosciutto”, är gjord av de bästa tonfiskfiléerna, som lufttorkas och saltas med havssalt. Muxama de Atum har sina rötter i Algarve i södra Portugal samt i Andalusien i Spanien och kom till för mer än 2000 år sedan då romarna passerade i dessa områden.

För bästa smakupplevelse, skär i tunna skivor och servera som den är eller med olivolja. Passar perfekt som tilltugg och i sallader. Behöver ej tillagas. En bit på ca. 150 g räcker som tilltugg/förrätt åt ca. 4 personer.

Förvaras i kylskåpstemperatur (5-10 °C ). Undvik förvaring i öppnad förpackning där produkten kommer i kontakt med luft. Efter att vakuumförpackningen är öppnad förvaras den bäst tätt försluten i plastfolie alternativt i olivolja.

Lufttorkad tonfisk är ett hälsosammare alternativ till andra lufttorkade köttprodukter, då det innehåller mer protein och mindre fett.

Olivoljan är ofiltrerad vilket innebär att efter att olivoljan extraherats från oliverna så bearbetas den inte ytterligare. Genom att inte filtrera de återstående fruktpartiklarna bevaras de naturliga smak- och näringsämnena och resultatet blir en utsökt olivolja med intensiv smak. En ofiltrerad olivolja är något grumligare än en filtrerad olivolja och de små fruktpartiklar i oljan kan bilda en bottensats, vilket dock är helt ofarligt.