Portugisiska tapas

Här bjuder vi på inspiration hur man kan servera Formosa Gourmets konserver. Dessa läckra portugisiska tapas passar perfekt som tilltugg på event eller att avnjutas tillsammans med familj och vänner.

Muxama tapas:
Lufttorkad tonfisk (Muxama de atum), pinjenötter, olivolja, citron och honung

Sardiner i tomatsås tapas:
Sardiner i tomatsås, tomat, friterad kapris och sherryvinäger

Tonfiskfiléer med alger tapas:
Tonfiskfiléer i alger, avokado, sesammajonnäs och svarta sesamfrön

Sardiner i olivolja med chili tapas:
Sardiner i olivolja med chili, olivoljemajonnäs, sriracha* och pimiento del piquillo**

*Sriracha är en stark chilisås, gjord på solmogna chilifrukter, vinäger, vitlök, socker och salt
**Pimiento del piquillo (piquillo-paprika) är en chilityp med en söt men inte särskilt stark smak